無印良品の家のブログ ANNYの木の家 
最近、澤井珈琲のデカフェのコーヒー豆で作るコーヒーが美味しくて結構飲んでいます♪
デカフェでも美味しい豆で、美味しく淹れて上げれば、コーヒー並みに美味しい。
また、デカフェだとノンカフェインだからガブガブ飲めるし、寝る前に飲んでもカフェインが無いから睡眠にも影響がない！
妻の妊娠を機にデカフェのコーヒー豆を購入してデカフェのコーヒーを飲め始めたんですが、コーヒーみたいに美味しくて、今や僕も普通の飲んでいますｗ
少し前に、全自動コーヒーメーカーのシロカを購入しましたが、それ移行コーヒーを飲む機会が増えて、すっかり気に入っています♪
シロカのコーヒーメーカーSC-C111を半年使用。最高だけど弱点もあり
澤井珈琲は、珈琲の老舗。コーヒー豆は、安い、美味しい、飲みやすい！
澤井珈琲は、コーヒーと紅茶の専門店。
1982年創業なので、もう32年以上の歴史がある会社です。
澤井珈琲のコーヒー豆の特長は、
- 誰でも飲みやすいコーヒー
- 美味しい
- そして、安価
というところが特長です。
感動するレベルでの美味しさはさすがにありませんが、コンビニの淹れ立てコーヒーより僕は好きです♪
そして、澤井珈琲のコーヒー豆は本当に安い！
コーヒー豆の種類にもよりますが、売れ筋で、僕が飲んでいるコーヒーは1杯10円ちょっとです。
詳細はこちらの記事に書いてあります♪
美味しい、安価、飲みやすい。コーヒー豆なら「澤井珈琲」がおすすめ
妻の妊娠を機に、澤井珈琲のカフェインレスのコーヒー豆を購入
全自動コーヒーメーカーのシロカを購入した当初は、カフェインが含まれている通常のコーヒーを飲んでいました。
その後、妻の妊娠をきっかけに、澤井珈琲のカフェインレスのコーヒー豆を探していると、澤井珈琲にもカフェインレスのデカフェのコーヒーを発見！
https://www.rakuten.co.jpより引用
以下の詳細を見てみると、完全にノンカフェインではないため、カフェインレスという分類にありますが、99.9%カフェインカットということでほぼノンカフェイン（カフェイン０）でしょう。
しかも、通常のコーヒーと同じような美味しさみたい。
https://www.rakuten.co.jpより引用
実際に評価を見てみると、高い！
これは間違いないでしょう！
https://www.rakuten.co.jpより引用
澤井珈琲のカフェインレスのデカフェのコーヒー価格は、一杯約30円くらいです。
通常のコーヒーより少し高いですが、元々数も少ないですし、まぁ仕方ないですね。
アマゾンと楽天で、売っていますが、税込み価格はほぼ同じでした。
好きな方で購入して頂ければと思います。
デカフェのコーヒー豆を使った、美味しいコーヒー豆の作り方のコツ
デカフェのコーヒーですが、美味しく作るためには少しコツがあります。
通常のコーヒーと同じようにコーヒーを作ると、若干薄い味になります。
豆からコーヒーを作る場合、
- 豆の挽き方（粗さ）
- 淹れ方（蒸らしや抽出時間）
を調整することで、コーヒーの味や風味を調整することができます。
挽き方
挽き方とは、コーヒー豆をどれほど細かくするか、ということですね。
細かく挽くほど、色も味もよく抽出されますが、細かくしすぎると逆に渋いコーヒーとなります。
反対に粗すぎると風味が薄くなってしまうので注意が必要です。
https://www.siroca.co.jpより引用
デカフェのコーヒーを作る場合ですが、自分が好きなコーヒーよりも細かく挽いた方が良いです。
僕はいつも粗挽きに近いですが、デカフェの場合は「中挽き」と「細挽き」の間くらいの粒度で挽いています。
淹れ方
次に淹れ方です。
淹れ方とは、蒸らしと抽出時間のことですね。
パナソニックやシロカのコーヒーメーカーだと、「マイルド」や「リッチ」という設定で調整できます。
リッチを選択すると、蒸らしと抽出時間が長くなります。
僕はいつもマイルドにしていますが、デカフェの場合はリッチに設定しています。
理由は上記と同じ理由ですね。
また、パナソニックのとても参考になる表がありました。
https://panasonic.jp/coffee/specialty/specialtycoffee.htmlより引用
僕はいつも、粗挽き・マイルドですが、デカフェの場合は右下の中細引き・リッチの設定です。
アイスコーヒーやカフェラテで飲むことが多いので、それが合っているのかも、です。
上記の表を参考にして、自分で試行錯誤しながら、自分にあったデカフェの美味しいコーヒーの作り方を研究してみてくださいね！
キンキンに冷える！飲み口最高！アイスコーヒーがめちゃくちゃ美味しくなる贅沢アイテム、銅のマグカップ
銅のマグカップで飲むアイスコーヒー、アイスカフェラテ、アイスティーが美味しすぎる・・・！
銅のマグカップで、アイスコーヒーなどの飲み物を飲んだことはありますか？
上島珈琲で飲んだアイスカフェラテ本当に美味しくて、ついに銅のマグカップを購入！
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以下の記事で詳しく紹介していますので、1度読んでみてください。
